Szeretnéd házilag eltett finomságokkal kényeztetni a családot, de fogalmad sincs, hogyan kezdj hozzá?
Ebből a háztartási kisokosból megtanulhatod a házi tartósítás minden csínját-bínját. Látni fogod, hogy semmi sem lehetetlen! Magabiztosan mozogsz majd a savanyúságok, befőttek, szörpök, aszalt gyümölcsök, pácolt húsok világában, és nálunk szokatlan, különleges eljárásokkal is megismerkedhetsz.
KEZDŐKNEK
friss savanyúságok, alkoholos szirupban eltett gyümölcsök, pesto, csatni
HALADÓKNAK
lekvárok és dzsemek, gyümölcssajtok és -zselék, szörpök és szirupok, aszalás
MESTEREKNEK
marmelád, gyümölcs-curd, vaj és sajt, halak-húsok pácolása, pástétomok
Tanácsaink, ötleteink és receptjeink segítségével házi finomságok egész sorával töltheted meg kamrád polcait!
192 oldal･kemény kötés
